Podczas kwietniowych warsztatów kulinarnych zawitaliśmy do kuchni meksykańskiej. Przygotowaliśmy burrito w pszennej tortilli z mięsnym farszem z dodatkiem czerwonej fasoli, kukurydzy i papryki. Nie bez znaczenia były przyprawy tejże kuchni, a mianowicie: czosnek i chili, które dodały potrawie pikantnego smaku; oregano, kminek i kolendra, które wzbogaciły danie wyrazistą nutą oraz gałka muszkatołowa i cynamon, które nadały potrawie korzenny smak i aromat. Na ostatnich kwietniowych warsztatach zajęliśmy się pieczeniem chleba wieloziarnistego oraz przygotowaniem sałatki z warzyw. Wymieniliśmy doświadczenia związane z pieczeniem chleba, rozmawialiśmy o smaku chleba na zakwasie i na drożdżach, (...)