?Od ziarenka do bochenka?

Grupa starszaków, 23 września, wybrała się na wycieczkę do piekarni ?Darvita? w Moszczance. Właścicielem piekarni jest Pan Dariusz Wasyliszyn, który przyjął nas bardzo serdecznie.

Z pasją opowiadał o całej linii produkcyjnej. Pokazywał wszystkie pomieszczenia – od magazynu, gdzie przechowywane są wszystkie produkty, poprzez główną halę produkcyjną, aż do kotłowni, gdzie oglądaliśmy wielki piec szamotkowy. Z dużą ciekawością patrzyliśmy na ogromny „mikser”, w którym miesza się zaczyn, a następnie ciasto. Najbardziej zainteresowała nas jednak krajalnica i piec do chleba. Piekarz pokazał sposób wkładania i wyjmowania pieczywa za pomocą długiej łopaty.

Pan Dariusz z dumą podkreślał, że pieczywo w piekarni jest tradycyjne, wytwarzane w piecu ceramicznym, a do jego produkcji nie są używane żadne spulchniacze.

Wizyta w piekarni zakończyła się poczęstunkiem – chrupiące rogaliki smakowały wyśmienicie.

Dziękujemy za przekazane informacje i możliwość zobaczenia „drogi od ziarenka do bochenka”.

Edyta Worożańska